成都货架：水果店经营技巧分享
水果店是现在非常红火的一种店铺，人们对生活的要求也越来越高，非常注重生活品质，其中一项就是每天坚持吃水果健身，然而水果店虽然遍地开得都是，经营就完全不一样了，有的店铺生意红火，有的店铺生意却非常冷清，其实经营水果店也是有一定技巧的，成都货架小编就为大家总结了一下经营水果店的技巧：
1、合理利用冷藏和冷冻设备，果蔬架的陈列水果讲究个头大小尽量一致；不同的水果摆放形式不同，要根据展示的需要和水果的性质进行放置，比如桃子尽量不要堆放，那样更容易坏，苹果的侧面展示效果好，要将此面展示给客户，西瓜要竖放，减少存储的空间，猕猴桃要远离苹果和梨，因为后者会释放乙烯促进猕猴桃的成熟，减少了保质期。定时洒水保鲜，清理品质不好的水果，选用透气性好的水果周转筐，增加水果通气。
2、与水果种植户合作，选择优质水果，采购低价，达到直销或地区性代理性质，一是保证水果，二是利用门店既做批发销售，也做零售。
3、可以选择加盟，多渠道多方向发展，尤其是社区型水果超市，可以提供一些增值型服务，免费开果、免费榨汁、送货上门等等，帮助促进销售。
4、收集信息，收集周边竞争店铺的经营信息、商品信息，关注消费需求和方向，重视行业发展相关信息，结合自身，不断创新，增加利润点。
5、避免盲目扩张。在经营水平和商品渠道没有实质进展的情况下，不要盲目扩大店面，如果经营不好，很容易赔本关门。
以上几点就是成都货架小编为大家整理的关于水果店经营的技巧，希望对大家能够有所帮助，今天就和大家聊到这里了，如果还有不明白的可以咨询我们的热线电话：18123312869。 返回列表